ATELIER

PAIN AU LEVAIN BIOLOGIQUE

Le pain est le mets le plus présent dans notre alimentation !

Cet atelier de pain au levain bio vous permettra de réaliser votre pain chez vous et de le garnir au gré de vous envies!
Nous aborderons l’aspect théorique avec l’univers de la farine, les techniques de panification, les caractéristiques du levain, la cuisson ainsi que la pratique notamment le mélange des ingrédients, le pétrissage, le façonnage.

A l’issue de l’atelier, vous repartirez avec une pâte à cuire dans votre four ainsi qu’un peu de levain. Je vous enverrai également les dosages et les différentes étapes de fabrication du pain par mail.

Tarifs

Atelier de pain au levain bio (2h) :

Pour un adulte : 25€
Pour un enfant : 15€
Pour adulte accompagné d’un enfant : 35€